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病院での一夜
ちょっと思わせぶりなタイトルでしたが
実は入院した実家の父の付き添いで 昨晩県立病院で過ごしました。
今年になって 父は腹痛を訴えるようになり
診てもらったところ 鼠径（そけい）ヘルニアと診断されたそうです。
そのままでおくと いろいろ問題があるらしく
治療方としては 手術しかないとのこと。
今の父の状態では 病院で1人というわけにもいかないので
昨晩はわたしが泊まったというわけです。
今日手術がおこなわれ 今晩は看護士の義姉が付き添ってくれています。
新年そうそう風邪で寝込んでしまったわたしは
いまだに咳き込むと止まらなくて
昨晩 咳き込むたびに 父に「大丈夫か」と心配されていました。
次は 18日と21日に付き添いで泊まる予定。
それにしても いつもはほとんど予定が入っていないわたしなのに
明日17日は 10時から校区内の婦人会の例会と新年会（任期は3月末まで）が2時まで。
19日は 夕方から町内の婦人会の新年会（任期は終わったけれど会計報告をせねば）
そして 24日には 以前のパート仲間との新年会。
重なる時は 重なるものなのね。。。。
実は入院した実家の父の付き添いで 昨晩県立病院で過ごしました。
今年になって 父は腹痛を訴えるようになり
診てもらったところ 鼠径（そけい）ヘルニアと診断されたそうです。
そのままでおくと いろいろ問題があるらしく
治療方としては 手術しかないとのこと。
今の父の状態では 病院で1人というわけにもいかないので
昨晩はわたしが泊まったというわけです。
今日手術がおこなわれ 今晩は看護士の義姉が付き添ってくれています。
新年そうそう風邪で寝込んでしまったわたしは
いまだに咳き込むと止まらなくて
昨晩 咳き込むたびに 父に「大丈夫か」と心配されていました。
次は 18日と21日に付き添いで泊まる予定。
それにしても いつもはほとんど予定が入っていないわたしなのに
明日17日は 10時から校区内の婦人会の例会と新年会（任期は3月末まで）が2時まで。
19日は 夕方から町内の婦人会の新年会（任期は終わったけれど会計報告をせねば）
そして 24日には 以前のパート仲間との新年会。
重なる時は 重なるものなのね。。。。
雑穀料理教室
●12月18日 「つぶつぶコース」●
〔うるちアワの一口カツ〕
うるちアワ・高野豆腐・タマネギ・生姜・自然塩
コリアンダー（or白胡椒）・植物油・醤油・純米酒・地粉
溶き小麦粉・天然酵母パン粉・揚げ油（植物油）
炊いたうるちアワに材料・調味料を混ぜ
そのままナゲットの形にまとめ揚げれば チキンナゲット。
丸めて蒸したものは 鶏のつくね。
蒸したものを平たくつぶし衣をつけて揚げれば 一口カツ。
〔キャロットケチャップ〕
人参・自然塩・梅酢・醤油・水
〔もちキビ団子入りベジタリアンすき焼き〕
〔素材〕
タマネギ・白菜・長ねぎ・えのき・大根・春菊・豆腐・しらたき・車ふ
〔たれ〕
ごぼう・胡麻油・昆布・干ししめじ・醤油・自然塩・水・甘酒
〔もちキビ団子〕
もちキビ・自然塩・水
-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
雑穀料理での必需品
・キッチンスケール
材料はすべて計量して
・キッチンタイマー
雑穀を炊く時も 料理する時も タイマーをセットして
・ガスマット
ガスマットを使うと とろ火が
なべ底全体に伝わるようになり 吹きこぼれや焦げ付きを防ぎます。
カレーやシチューなどにも便利。
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『魔法があるなら』
? 
? 
?図書館の英米文学の書架で目に付いた アレックス・シアラー の『魔法があるなら』?を借りてきました。
なぜか 福井市立図書館では 英米文学の棚に並んでいるけれど
アレックス・シアラーって『チョコレート・アンダーグラウンド』で有名な作家（わたしは読んでないけれど）。
児童書か ティーンズ・コーナー（ヤングアダルト）のほうがふさわしそう。。。。
『魔法があるなら』は母と2人の娘が
デパートに引っ越す（！? ）ところから始まるお話。
これで思い出すのは 『クローディアの秘密』?（E・L・カニグズバーグ）。
メトロポリタン美術館で暮らす計画をたて 弟を巻き込んで家出する少女の物語。
（みんなのうた『メトロポリタン美術館』<作詞・作曲・歌：大貫妙子>はこの話を元にしてるそうです）
『魔法があるなら』は どちらかというと行き当たりばったりに
デパートに泊り込んで暮らし始め ある事件に巻き込まれる物語なのです。
（『クローディアの秘密』も事件に巻き込まれるけれど。。。）
どちらの話でも天蓋付のベットに寝る話や
開店（会館）閉店（閉館）時に 見つからないようどうやり過ごすかなど共通したエピソードがあります。
でも『魔法があるなら』のほうの後半は 『ホーム・アローン』?的要素があって
『クローディアの秘密』とは違った楽しさがあるお話でした。
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母とのこと（四）
昨晩 母から電話がありました。
内容は 父のこと、まぁ愚痴といえば愚痴。
でも 今の母が置かれた立場を思えば しかたのないことだと思います。
（娘としては 今の父にそこまで言わなくてもという思いもありますが）
なるべく 母の感情を逆撫でしないよう
話すことで母が少しでも
気が晴れるような対応をしたつもりなのです。
11月25日の福井新聞のコラム「越山若水」にミシェル・ド・モンテーニュの
「言葉は、半分は語り手、半分は聞き手でできている」という言葉が
引用されているのを読んで 凄く共感したのですけれど
会話では お互いが 語り手でもあり 聞き手でもあります。
聞き手としての母は
わたしの言葉（返事や相槌）をどう受け取ったのか いくらか心配もしています。
12月9日の夫婦２人暮らし(九）に書いた
小冊子『幸せを育む素敵な人間関係』の中に
相手とやりあって仮に勝ったとしても、
人間関係が失われては元も子もありません。
「他人の欲求充足の邪魔をしないで、
自分の欲求充足をする」ことが大切です。とあります。
以前のわたしは いかに母が間違っていて
わたしの方が正しいかとやりあって お互いの関係を悪くするばかりでした。
「私が今、彼に言おうとしていること、やろうとしていることを
言ったりやったりすることで、二人の関係は 近づくだろうか、離れるだろうか？」と考え
2人の関係が近づくななら言う（やる）、
遠ざかるのなら言わない（やらない）という
選択理論を実践している主婦の方の話もでています。
自分の信条をなるべく曲げないで でも母を追い詰めたりしないで
母との距離を 今は少しでも近づけるようにしたいのです。。。
-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*--*-*-*-*-*-*-*
〔グラッサー博士の幸せの選択理論〕
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内容は 父のこと、まぁ愚痴といえば愚痴。
でも 今の母が置かれた立場を思えば しかたのないことだと思います。
（娘としては 今の父にそこまで言わなくてもという思いもありますが）
なるべく 母の感情を逆撫でしないよう
話すことで母が少しでも
気が晴れるような対応をしたつもりなのです。
11月25日の福井新聞のコラム「越山若水」にミシェル・ド・モンテーニュの
「言葉は、半分は語り手、半分は聞き手でできている」という言葉が
引用されているのを読んで 凄く共感したのですけれど
会話では お互いが 語り手でもあり 聞き手でもあります。
聞き手としての母は
わたしの言葉（返事や相槌）をどう受け取ったのか いくらか心配もしています。
12月9日の夫婦２人暮らし(九）に書いた
小冊子『幸せを育む素敵な人間関係』の中に
相手とやりあって仮に勝ったとしても、
人間関係が失われては元も子もありません。
「他人の欲求充足の邪魔をしないで、
自分の欲求充足をする」ことが大切です。とあります。
以前のわたしは いかに母が間違っていて
わたしの方が正しいかとやりあって お互いの関係を悪くするばかりでした。
「私が今、彼に言おうとしていること、やろうとしていることを
言ったりやったりすることで、二人の関係は 近づくだろうか、離れるだろうか？」と考え
2人の関係が近づくななら言う（やる）、
遠ざかるのなら言わない（やらない）という
選択理論を実践している主婦の方の話もでています。
自分の信条をなるべく曲げないで でも母を追い詰めたりしないで
母との距離を 今は少しでも近づけるようにしたいのです。。。
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〔グラッサー博士の幸せの選択理論〕
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久々のウォーキング
11月15日以来ずっとストップしたままの
夫と２人の早朝ウォーキングが ほぼ１ヵ月ぶりに 復活。
といっても 今朝は早朝ではなく（早朝は雨でした）
11時過ぎから歩きだしたので 帰って来たのはもう午後になってからでした。
県の運動公園２キロのコースを２周、
とても良い天気で 冬の日差しのなかを 気持ちよく歩いてきました。
（でも風の冷たかったこと。。。）
去年7月から 夫婦2人で始めた早朝ウォーキングは
3日連続で休むことでさえも稀だったのに
今回は 体調不良のためもあって 初めての長期のブランク。
なんとなくずるずると休みが続き
このまま自然消滅？と危惧していたのですが
ともかく 今日は歩くことが出来てよかった。。。
今日は４キロ 約３７１０歩のウォーキング。
-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
健康増進のためには
最大心拍数の６０?７０％になる程度〔（２２０?年齢）×６０?７０％〕の
心拍数（５０代だと１１０、６０代だと１００くらい）を目安にして
週４回以上 ４０分から６０分程度のウォーキングすると効果的なのだそうです。
〔心拍計測機能付きリストウォッチ〕
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夫と２人の早朝ウォーキングが ほぼ１ヵ月ぶりに 復活。
といっても 今朝は早朝ではなく（早朝は雨でした）
11時過ぎから歩きだしたので 帰って来たのはもう午後になってからでした。
県の運動公園２キロのコースを２周、
とても良い天気で 冬の日差しのなかを 気持ちよく歩いてきました。
（でも風の冷たかったこと。。。）
去年7月から 夫婦2人で始めた早朝ウォーキングは
3日連続で休むことでさえも稀だったのに
今回は 体調不良のためもあって 初めての長期のブランク。
なんとなくずるずると休みが続き
このまま自然消滅？と危惧していたのですが
ともかく 今日は歩くことが出来てよかった。。。
今日は４キロ 約３７１０歩のウォーキング。
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健康増進のためには
最大心拍数の６０?７０％になる程度〔（２２０?年齢）×６０?７０％〕の
心拍数（５０代だと１１０、６０代だと１００くらい）を目安にして
週４回以上 ４０分から６０分程度のウォーキングすると効果的なのだそうです。
〔心拍計測機能付きリストウォッチ〕
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小煮しめ
わたしは結婚するまで 「小煮しめ」を知りませんでした。
初めて食べたのは 夫の母がつくった小煮しめ。
それまでは わたしの実家でも 親戚の家でも
小煮しめが出てきたことはないと思うのです。
いったいどこの（どんないわれの）料理なんだろうと
検索してみたら なんと福井の郷土料理だったのです。
別名「かいすくい」と呼ばれるそうで
しゃもじ代わりの貝殻でもすくえるような
小さなサイズに切られた野菜たっぷりの煮物です。
我が家では 一番大きな鍋に
大根・人参・蓮根・干し椎茸・里芋・蒟蒻・厚揚げで作ります。
ほかに 筍や結び昆布を入れる家庭もあるようです。
わたしの実家での郷土料理（田舎料理）と言えば
母が作っていた
「（角）麩の辛し和え」
「ぜんまいの煮物」
「たくあんの煮たの」
「すこ（里芋の茎、赤ズイキを甘酢漬けにしたもの）」
「赤蕪の千枚付け」を思い出します。
でも わたしは ほとんど作らないんですよね。
「ぜんまいの煮物」ぐらいかな 作るのは。。。
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